创业05，湖南籍南京下岗工人，历经迷茫，打工，做老板均以知识结构不全而失败。参加南京劳动局创业培训后，仅以500元起家，干起祖传豆腐，养家糊口，已见成效！

回头客的赞誉，百姓的需求，市场的商业挈机。如只停留在继承父亲传统的豆腐做法上，那就可能永远只是个卖豆腐的效商人。在劳动局创业咨询专家的帮助下入驻新街口街道明星创业园，联合南京下岗工人浙江籍方胜，江苏籍刘长华，山东籍李兰善于创新，想别人不敢想的事吧生意拓展做活，成就了一番事业！

全国500家店，5个城市的产业基地化，5个卖场的上柜，2个培训学校的建立，推动了城市“放心豆腐”菜篮子工程，就创业；创新拉动当地的就业再就业工作，培育了无数的小老板，解决了数以千计的就业岗位。

经过不懈努力，彭家豆腐成为南京劳动局创业培训成果，南京市总工会二次创业基地，南京豆制品协会团体会员单位，江苏省劳动和社会保障厅涉外职业技术培训中心定点合作单位，南京市人民政府“1118”首批发布创业推广项目。

相续成立南京彭家技能培训咨询有限公司，南京彭家豆腐研究所，南京朋佳技能职业培训学校，南京朋佳贸易实业有限公司为项目保驾护航！

注册的“彭家”品牌，制定企业标准，通过的“环评”检测及卫生许可，技术监督局“复合凝固剂”的检测报告，申报的实用新型专利，以特色豆制品，创新的市场经营理念，为“放心豆腐”菜篮子，让市民餐桌丰富多彩。

06计划以苏锡常为成功模式，逐渐抢摊城市“放心豆腐”产业化市场，总部打算开立三家产业化基地，加盟店100家，并做好前500家技能进修，增学新品种计划，筹备5月苏州年会活动，安排全国统一8.18豆浆送警察行动，二季度开始主动走出去，与当地劳动、工会、妇联合作开展“送技能、助创业”项目拓展推荐。

新品开发是06计划科技攻关的生命核心，做大做强，多元化运做是企业强大的坚实基础，是组建彭家产业集团的核摄力。

06计划展望未来，我们将不断培育老板，让更多消费者吃上营养卫生的豆制品，全体教职员工任重而道远！